کاسٽ آئرن اسڪيلٽ / فرائيپين PCP13/17
Cast Iron Cookwares کي ڪيئن سنڀالجي
کاسٽ لوھ ۾ کاڌو ذخيرو نه ڪريو
ڪاسٽ لوهه کي ڪڏهن به ڊش واشر ۾ نه ڌويو
ڪڏھن ڪڏھن لوھ جي برتنن کي گندو نه رکو
ڪڏهن به نه وڃو تمام گرم کان تمام ٿڌو، ۽ ان جي برعڪس؛ڀڃڪڙي ٿي سگهي ٿي
ڪڏھن ڪڏھن به وڌيڪ چکن سان گڏ پين ۾ نه ذخيرو ڪريو، اھو خراب ٿي ويندو
هوا جي وهڪري کي اجازت ڏيڻ لاءِ ڪڏھن به لڪڙن سان گڏ ذخيرو نه ڪريو، ڪاغذ جي تولي سان کشن لڪايو
پنهنجي ڪاسٽ آئرن ڪڪ ويئر ۾ پاڻي ڪڏهن به نه اُبالو - اهو توهان جي سيزننگ کي 'ڌوئي ڇڏيندو'، ۽ ان کي ٻيهر سيزننگ جي ضرورت پوندي.
جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته کاڌو توهان جي پين تي چپڪي رهيو آهي، اهو هڪ سادي ڳالهه آهي ته پين کي چڱي طرح صاف ڪريو، ۽ ان کي ٻيهر سيزننگ لاءِ سيٽ ڪريو، صرف ساڳئي قدمن تي عمل ڪريو.اهو نه وساريو ته ڊچ اوون ۽ گرڊز کي هڪ ئي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي جيئن هڪ کاسٽ لوهه اسڪيلٽ.
ڪيئن استعمال ڪجي اڳواٽ کاسٽ آئرن ڪوڪ ويئر (مٿاڇري جو علاج: سبزي وارو تيل)
1. پهريون استعمال
1) پهرين استعمال کان پهريان، گرم پاڻي سان ڌوء (صابڻ استعمال نه ڪريو)، ۽ چڱي طرح سڪي.
2) پچائڻ کان اڳ، سبزي جي تيل کي پنھنجي پين جي پچائڻ واري مٿاڇري تي لاڳو ڪريو ۽ اڳ ۾ گرمي ڪريوپين کي سست ڪيو (هميشه گهٽ گرمي تي شروع ڪريو، گرميء کي تيزيء سان وڌايو).
ترڪيب: پان ۾ تمام ٿڌو کاڌو پچائڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻ ته ان سان چپن ۾ واڌ ٿي سگھي ٿي.
2. گرم پين
تندور ۾، ۽ اسٽوٽ ٽاپ تي هٿ تمام گرم ٿي ويندا.تندور يا اسٽوٽاپ مان پين کي هٽائڻ دوران جلن کي روڪڻ لاءِ هميشه اوون مٽي استعمال ڪريو.
3. صفائي
1) پچائڻ کان پوءِ، برتن کي سخت نايلان برش ۽ گرم پاڻي سان صاف ڪريو.صابن کي استعمال ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي، ۽ سخت صابن کي ڪڏهن به استعمال نه ڪيو وڃي.(گرم برتن کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ وجھڻ کان پاسو ڪريو. حرارتي جھٽڪو لڳي سگھي ٿو جنھن ڪري ڌاتو ٽٽڻ يا ٽٽڻ سبب).
2) توليه کي فوري طور سڪي ڇڏيو ۽ برتن تي تيل جي هلڪي ڪوٽنگ لاڳو ڪريو جڏهن اهو اڃا گرم آهي.
3) ٿڌي، سڪل جڳهه ۾ اسٽور.
4) ڪڏهن به ڊش واشر ۾ نه ڌويو.
ترڪيب: پنهنجي ڪاسٽ آئرن هوا کي سڪي نه ڏيو، ڇاڪاڻ ته اهو زنگ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو.
4. ٻيهر سيزننگ
1) ڪڪڙ جي سامان کي گرم، صابڻ واري پاڻي ۽ سخت برش سان ڌوء.(هن ڀيري صابڻ استعمال ڪرڻ ٺيڪ آهي ڇو ته توهان تيار ڪري رهيا آهيو ٻيهر سيزن جي cookware).ڌوء ۽ مڪمل طور سڪي.
2) ڪڪ ويئر (اندر ۽ ٻاهر) تي MELTED سڪل سبزي شارٽننگ (يا توهان جي پسند جو ڪوڪنگ آئل) جي ٿلهي، ايستائين ڪوٽنگ لاڳو ڪريو.
3) ايلومينيم ورق کي تندور جي ھيٺئين ريڪ تي رکو ته جيئن ڪنھن ٽٻڪي کي پڪڙي سگھجي، پوءِ تندور جو گرمي پد 350-400 ° F تي مقرر ڪريو.
4) تندور جي مٿين ريڪ تي کڪ ويئر کي مٿي تي رکي، ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء cookware کي ساڙيو.
5) ڪلاڪ کان پوء، تندور کي بند ڪريو ۽ کڪ ويئر کي تندور ۾ ٿڌي ڏيو.
6) کڪ جي سامان کي ڍڪيل رکي، سڪل جاءِ تي جڏهن ٿڌو ڪيو وڃي.
درخواست
