توهان جي ڪاسٽ آئرن پين سان وڃڻ لاءِ تمام ٿورڙا کاسٽ آئرن قاعدا آهن، پر ڪجھ کاڌو آهن جن کان بچڻ لاءِ بهترين آهي.

گھڻا ماڻھو جيڪي کاسٽ لوھ جي پنن سان پائيندا آھن انھن کي ھڪڙو ھزار سج جي گرمي سان پيار ڪندا آھن، خاص طور تي جيڪڏھن انھن کي 12 سڀ کان وڌيڪ قابل اعتماد ڪاسٽ لوھ اسڪيلٽس مان ھڪڙو مليو آھي توھان خريد ڪري سگھو ٿا.سڀ کان پوء، اهي تمام گھڻن اسڪيلٽ کاڌي لاء لازمي آهن، ناشتي کان شيرين تائين.جڏهن ته، توهان جي اسڪيلٽ جيتري سٺي ٿي سگهي ٿي انهن سڀني پسنديده ٺاهڻ لاء، اهو هڪ اوزار ناهي جيڪو سڀني کاڌي لاء مناسب آهي.اهي وينجن آهن جيڪي توهان کي پنهنجي کاسٽ لوهه ۾ ٺاهڻ کان بچڻ گهرجي.

بدبودار شيون

لہسن، مرچ، ڪجھ مڇي، ۽ بدبودار پنير، ٻين تيز خوراڪ جي وچ ۾، توھان جي پين سان خوشبوء واريون يادون ڇڏي ويندا آھن جيڪي ايندڙ ٻن شين ۾ تبديل ٿي ويندا آھن جيڪي توھان ان ۾ پکايا.400ºF تندور ۾ ڏهه منٽ عام طور تي بوء کان نجات حاصل ڪري سگهندا، پر اهو بهتر آهي ته کاڌن کي پچائڻ کان پاسو ڪيو وڃي جيڪي ايندڙ ڪجهه ڪڪڙين لاء انهن ڊگهي خوشبوء سان خراب ٿي ويندا.

انڊا ۽ ٻيون چپچپا شيون (ٿوري وقت لاءِ)

هڪ دفعو توهان جو پين سٺو موسم آهي، ڪو مسئلو ناهي.پر جڏهن توهان جو پين نئون آهي، جيتوڻيڪ اهو موسمي آهي، چپچپا شيون جهڙوڪ انڊا اڃا به هڪ مسئلو پيش ڪري سگھن ٿا.جيستائين توهان کي برائون انڊا ۽ هڪ گنڪي پين پسند نه هجي، انهن کي ٿوري دير لاءِ باقاعده نان اسٽڪ پين ڏانهن وڌايو.

نازڪ مڇي

ساڳئي گرمي برقرار رکڻ جيڪا توهان جي اسٽيڪ کي هڪ خوبصورت ناسي ڪرسٽ ڏئي ٿي ڪاسٽ آئرن پين ۾ شايد شايد توهان جي پياري ٽرائوٽ يا تلپيا جي آخر ۾ هوندي.نان اسٽڪ پين لاءِ نازڪ مڇي پڻ محفوظ ڪريو.پر سامون ۽ ٻيون گوشت واري مڇي جيڪي گرمي برداشت ڪري سگهن ٿيون ٺيڪ آهن.اهي ٻيون قسم جا cookware آهن جيڪي توهان کي اڳ ۾ ئي استعمال ڪرڻ گهرجي.

تيزابي شيون (شايد)

لڳي ٿو ته هن تي مخلوط جذبات آهن.ڪجهه ماڻهن جو چوڻ آهي ته ٽماٽا يا ليمون ڌاتو سان رد عمل ڪري سگهن ٿا ۽ ان کي کاڌي ۾ لچڻ جو سبب بڻائين ٿا ۽ پين جي موسم کي ٽوڙي سگهن ٿا.ٻيا مڃيندا آھن ته اھو ھڪڙو افسانو آھي.۽ جيڪڏهن تيزابي کاڌو توهان جي پين کي ٿوري رنگ ڏي ٿو، هڪ بيڪنگ سوڊ اسڪرب ان جو خيال رکندو.

ھڪڙي شيء نوٽ ڪرڻ لاء: ھي فهرست روايتي کاسٽ لوھ پين لاء آھي.جيڪڏهن توهان وٽ هڪ enamel-coated cast iron pan آهي، توهان کي هن فهرست تي عمل ڪرڻ جي ضرورت ناهي - توهان صرف پکا حاصل ڪري سگهو ٿا!