ڀاڄيون مختلف قسم جي وٽامنز سان مالا مال آهن، پر جيڪڏهن توهان بيزاري، بي ذائقي ڀاڄين کان تنگ آهيو ته هي نسخو توهان لاءِ آهي!موسمي حقيقت اها آهي ته اهو اضافي ذائقو ڏئي ٿو جيڪو توهان کي ڀاڄيون کائڻ پسند ڪندو.انهي سان گڏ، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا پنيس جو هڪ انگ کي چڱي طرح سان گڏ رکڻ لاء.هي ڊش ايترو لذيذ آهي ته توهان جا ٻار به سيڪنڊن لاءِ منٿ ڪندا.
پچائڻ جون هدايتون:
تياري جو وقت: 20 منٽ
پچائڻ جو وقت: 20-30 منٽ
* اٽڪل 8 سرونگ ٺاهي ٿو
اجزاء:
• 1 پيالو بروڪلولي فلورٽس
• 1 پيالو گوبي جا گل
• 1 پيالو ٻار گاجر
• 1 پيالو مشروم
• 1 پيالو پيالو، ڪٽي سائيز جي ٽڪرن ۾
• 1 پيالو بيٽ سائز گھنٽي مرچ جا ٽڪرا
• 1 پيالو بائيٽ سائيز زچيني جا ٽڪرا
• 1 پيالو بائيٽ سائيز بٽرنٽ اسڪواش جا ٽڪرا
• لوڻ ۽ مرچ
• پائونڊ مکڻ
• 2 پيالو ڪٽيل تيز چيڊر پنير
• 2 پيالو تازو پرميسن پنير ڪٽيل
پچائڻ جا قدم:
الف) توهان جي کاسٽ آئرن ڪيمپ اوون استعمال ڪندي (ترجيح طور تي 12-انچ) اٽڪل اڌ انچ پاڻي تندور ۾ ۽ گڏوگڏ ڀاڄين ۾ وجھو.پنهنجي لوڻ ۽ مرچ سان هڪجهڙائي سان موسم ۽ مٿي تي مکڻ جا ننڍا چوڪا رکي.
ب) کاسٽ آئرن ڊچ اوون کي 24 ٻرندڙ ڪوئلن تي نرميءَ سان رکو ۽ ڀاڄين کي پچائڻ ڏيو.جڏهن اهي ٻاڦ ڪرڻ شروع ڪن ته 12 يا گرم ڪوئلي ڪڍي ڇڏيو ۽ ڀاڄين کي پچائڻ جاري رکو.
ج) هڪ ڀيرو سڀئي ڀاڄيون نرم ٿي وڃن، کاسٽ لوهه جي اوون کي ڪوئلي مان ڪڍو ۽ پاڻي ڪڍي ڇڏيو.
ڊي) ڀاڄين کي سرونگ پليٽ ۾ وجھو ۽ پنير سان گڏ ڪريو.خدمت ڪريو ۽ لطف اندوز ڪريو!
غذائي حقيقتون (في سرونگ):
ڪلوريون 344؛ٿلهو 27 گرام؛کوليسٽرول 77mg؛ڪاربوهائيڊريٽ 9 گرام؛پروٽين 17 گرام.