ڇاڪاڻ ته cast-Iron cookware گرميءَ جو هڪ بهترين موصل آهي، اهو ڊگهي عرصي تائين اعليٰ درجه حرارت برقرار رکي سگهي ٿو، پکڙڻ کي به فروغ ڏئي ٿو.

عام طور تي، کاسٽ آئرن پين سان پچائڻ ڪيترن ئي کاڌن سان سٺو ڪم ڪري ٿو، گوشت جي هڪ ٽڪري کان وٺي، مرغي يا مڇيءَ تائين.پر ڪاسٽ آئرن پين نه رڳو لذيذ وينجن لاءِ موزون آهن.ڪاسٽ آئرن اسڪيلٽ ۾ پچائڻ سان پڪل مال تي هڪ ڪرسپي ڪرسٽ پيدا ٿئي ٿي، جهڙوڪ ڊچ بيبي پينڪڪس ۽ ڪارن بريڊ.

Cast-Iron cookware خاص طور تي وڏي پروٽينن لاءِ آهي، جهڙوڪ سامونڊي کاڌو، گوشت، سور جو گوشت، پولٽري ۽ حتي ٽوفو.توهان کاڌي کي اسٽو ٽاپ تي سيري سگهو ٿا ۽ پوءِ ان کي تندور ۾ منتقل ڪري سگهو ٿا پکا مڪمل ڪرڻ لاءِ يا ان کي مڪمل طور تي اسٽو تي کائي سگهو ٿا، کاڌي، ڪٽ ۽ سائيز جي لحاظ کان.

ان سان گڏ، اهي زمين جي گوشت کي اندرين پچائڻ لاءِ سٺو قرض ڏيندا آهن، جهڙوڪ جڏهن توهان تيار ڪري رهيا آهيو ٽڪو گوشت يا برگر پيٽيز.۽ جيڪڏھن توھان ڀاڄيون تيار ڪرڻ لاءِ تڪڙو، ذائقيدار طريقو ڳولي رھيا آھيو، توھان پالڪ، مشروم، گھنٽي مرچ ۽ جيڪا به پيداوار توھان جي ھٿ ۾ آھي ساڻ لاءِ کاسٽ آئرن پين استعمال ڪري سگھو ٿا.بس توهان جي ڪجهه پسنديده مصالحن سان موسم - ۽ وائيلا، هڪ غذائي سائڊ ڊش.

کاسٽ آئرن پاڻ کي صحت مند، گھٽ ڪلوري واري پچائڻ جي طريقن تي قرض ڏئي ٿو جيڪي کاڌي کي ٿلها رکن ٿا ۽ ان کي وڌيڪ تيل جي ضرورت نه آهي، جهڙوڪ پاڻي تي ٻڌل طريقا، جن ۾ پوچنگ ۽ برائيزنگ، گڏوگڏ گرلنگ ۽ جلدي برائلنگ شامل آهن.

ٻيو وڏو فائدو اهو آهي ته جڏهن توهان نان اسٽڪ ڪوڪ ويئر جي بدران کاسٽ آئرن چونڊيو ٿا، ته توهان PFOA (perfluorooctanoic acid) کان پاسو ڪندا، جيڪو هڪ ممڪن ڪارڪينجن آهي.